ความจริงแล้ว การมีเมนูอาหารที่หลากหลาย น่าจะเป็นทางเลือกให้ลูกค้าได้มากขึ้น แต่เรื่องนี้ ทำไมถึงเป็นดาบสองคม ให้ธุรกิจอาหารได้เหมือนกัน BrandCase วิเคราะห์ให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
คุณเบียร์ ใช้หลักการอะไรในการเลือกซื้อแฟรนไชส์มาเปิด ให้ขายดีในไทย ? BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
สุกี้ตี๋น้อย เพิ่งรายงานผลประกอบการปี 2565 มีรายได้รวม 3,976 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 153% กำไร 591 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 300%
เรื่องราวของร้าน เอส แอนด์ พี นี้น่าสนใจอย่างไร ? BrandCase จะมาเล่าให้ฟัง
เพราะอะไร ซูเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้ ถึงต้องมีร้านอาหารของตัวเอง ? BrandCase จะสรุปให้ฟังแบบเข้าใจง่าย ๆ
“ผมคิดว่าตั้งแต่เปิดร้านมา เราเสิร์ฟปูผัดผงกะหรี่ให้ลูกค้าไปแล้วไม่ต่ำกว่า 1 ล้านจาน” คุณสมบูรณ์ ศรีเจริญสุขยิ่ง ผู้บริหารคนปัจจุบันของสมบูรณ์โภชนา กล่าวไว้ ซึ่งในช่วงที่ผ่านมา ต้องยอมรับว่า “ธุรกิจร้านอาหาร” เป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด 19 จนบางช่วง ร้านอาหารเปิดให้คนนั่งทานที่ร้านตามปกติไม่ได้ คำถามที่น่าสนใจคือ ร้านสมบูรณ์โภชนา สร้างธุรกิจร้านปูผัดผงกะหรี่ที่มีรายได้ร้อยล้านได้อย่างไร ? แล้วในช่วงที่ผ่านมา มีการปรับตัวฝ่าวิกฤติโควิด 19 ได้อย่างไร ?