โมเดลรายได้ Sushiro ในไทยรายได้ 2,900 ล้าน บริษัทแม่ในญี่ปุ่น รายได้ 79,000 ล้าน

Sushiro ในไทย ปี 2567 รายได้ 2,902 ล้านบาท กำไร 369 ล้านบาท
หลายคนเห็นแบบนี้อาจจะคิดว่า Sushiro ในไทยใหญ่มากแล้ว แต่รู้ไหมว่า จริง ๆ แล้ว รายได้เท่านี้ในไทย ถือว่าน้อยไปเลย ถ้าเทียบกับบริษัทแม่ในญี่ปุ่น..

บริษัท ซูชิโร่ จีเอช (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของ Sushiro ในไทย
ปี 2567 รายได้ 2,902 ล้านบาท กำไร 369 ล้านบาท

บริษัท Food & Life Companies บริษัทแม่เจ้าของ Sushiro ในญี่ปุ่นและทั่วโลก
ปี 2567 รายได้ 79,871 ล้านบาท กำไร 3,236 ล้านบาท
(หมายเหตุ: ทั้ง 2 บริษัทปิดรอบปีบัญชี ณ สิ้นเดือนกันยายน)

เทียบกันแล้ว รายได้ Sushiro ในไทย คิดเป็นไม่ถึง 4% ของรายได้บริษัทแม่ในญี่ปุ่น

BrandCase จะเล่าดีเทลของ Sushiro ในไทย และบริษัทแม่ให้ดูกัน..

ปัจจุบัน Sushiro ประเทศไทย มีสาขาทั้งหมด 31 สาขา ซึ่งหารเฉลี่ยรายได้ทั้งปีแล้ว คิดเป็นรายได้เฉลี่ยต่อสาขา 94 ล้านบาท ต่อปี

ส่วนบริษัทแม่ Food & Life Companies เป็นบริษัทที่จดทะเบียนอยู่ในตลาดหลักทรัพย์โตเกียว ในประเทศญี่ปุ่น

โดยปัจจุบันมีแบรนด์ ร้านอาหารอยู่ในมือทั้งหมดคือ
- Sushiro = 832 สาขา แบ่งเป็น ในประเทศญี่ปุ่น 648 สาขา นอกประเทศญี่ปุ่น 184 สาขา
- Sugidama ร้านสไตล์ Izakaya = 97 สาขา
- Misaki / Misakimaru ร้านซูชิสายพานพรีเมียม = 92 สาขา
- Sushiro (สาขาแบบซื้อกลับบ้าน) = 9 สาขา
- Kyotaru ร้านซูชิแบบซื้อกลับบ้าน = 95 สาขา
- Multi-brand store = 20 สาขา

สรุปผลประกอบการของ บริษัท Food & Life Companies
ปี 2566 รายได้ 66,730 ล้านบาท กำไร 1,779 ล้านบาท
ปี 2567 รายได้ 79,871 ล้านบาท กำไร 3,236 ล้านบาท

สัดส่วนรายได้ของ Food & Life Companies
- รายได้จากร้าน Sushiro ในประเทศญี่ปุ่น 66%
- รายได้จากร้าน Sushiro นอกประเทศญี่ปุ่น 26%
- รายได้จากร้าน Kyutaru 7%
- รายได้อื่น ๆ 2%

จะเห็นว่า รายได้กว่า 92% ของบริษัทนี้คือมาจากแบรนด์ Sushiro ในขณะที่แบรนด์อื่น ๆ ยังคงมีสัดส่วนที่น้อยไม่ถึง 10%

และจะเห็นว่าสัดส่วนรายได้ กว่า 26% ของ Sushiro นั้นมาจากนอกประเทศญี่ปุ่น
โดยคิดเป็นรายได้รวมกว่า 20,378 ล้านบาท

แล้วรายได้กว่า 20,000 ล้านบาทนี้มาจากประเทศอะไรบ้าง ?

ประเทศที่ Sushiro ให้บริการตอนนี้ ไม่รวมประเทศญี่ปุ่น มีทั้งหมดดังนี้คือ

-จีนแผ่นดินใหญ่
-เกาหลีใต้
-ไต้หวัน
-ฮ่องกง
-ไทย
-สิงคโปร์
-อินโดนีเซีย

รวมทั้งหมด 184 สาขา

ส่วนในปีนี้มีแผนเปิดเพิ่มอีกในอีก 2 ประเทศคือ มาเลเซียและสหรัฐอเมริกา

โดยที่สาขาส่วนใหญ่ของ Sushiro นอกประเทศญี่ปุ่นนั้นอยู่ในแถบจีนแผ่นดินใหญ่, ไต้หวัน และ ฮ่องกงเป็นส่วนใหญ่
รวมทั้ง 3 ประเทศ จะคิดเป็นจำนวนรวมประมาณ 130 สาขา

ส่วนที่เหลือจะเป็น ประเทศไทย, เกาหลีใต้, สิงคโปร์ และประเทศอื่น ๆ ในแถบเอเชียรวมกัน (ในไทยตอนนี้มี 31 สาขา)

ถ้าลองวิเคราะห์ในมุมจำนวนสาขา จะเห็นว่าจริง ๆ แล้ว สาขาของ ร้าน Sushiro ในแต่ละประเทศนั้นยังไม่ได้มีมาก เมื่อเทียบกับจำนวนประชากรหรือขนาดประเทศ

อย่างเช่น จีน หรือ อินโดนีเซีย ที่ตอนนี้มีอยู่แค่เพียงไม่กี่สาขาเทียบกับขนาดของตลาดในประเทศ

หมายความว่า Sushiro ในต่างประเทศนั้น อาจจะยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก
เช่น ดูได้จากสาขาในไทย ที่ขยายถึง 31 สาขา ในเวลาประมาณ 3 ปี)
ไม่แน่ เราอาจจะได้เห็นตัวเลขสาขาของ Sushiro ในต่างประเทศ แซงหน้าสาขาในญี่ปุ่นก็ได้

และถ้าให้เปรียบเทียบเชนร้านอาหารที่ขยายไปได้ในหลายประเทศ
-สหรัฐอเมริกามี McDonald’s, KFC
-จีนมี Haidilao
-ฟิลิปปินส์มี Jollibee
-ญี่ปุ่นตอนนี้ ก็คงมี Sushiro เป็นอีกเชนร้านอาหารใหญ่ ที่ไปตีตลาดต่างประเทศ ได้เหมือนกัน

References
-รายงานประจำปี บริษัท Food & Life Companies Ltd.
-กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
-https://sushiro.co.th/branch/
-https://companiesmarketcap.com/restaurant-chains/largest-restaurant-chain-companies-by-market-cap/
-https://www.food-and-life.co.jp/en/brands/