PABLO Cheesetart เป็นแบรนด์ร้านขนมชื่อดังจากญี่ปุ่น โดยคนที่เอาแฟรนไชส์ร้านนี้เข้ามาในไทยในตอนแรก คือ คุณเบียร์ ใบหยก หรือ คุณปิยะเลิศ ใบหยก