เจ้าของ Mo-Mo-Paradise ในไทย ก็เพิ่งรายงานผลประกอบการปี 2565 ที่ผ่านมา รายได้ 1,519 ล้านบาท เติบโต 74% เมื่อเทียบกับปี 2564 กำไร 213 ล้านบาท เติบโต 193% เมื่อเทียบกับปี 2564
ช่วงที่ผ่านมา เราได้เห็นบรรดาร้านอาหารชื่อดังปรับราคาขึ้นตาม ๆ กัน ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ ร้านโปรดของใครหลายคน อย่าง Mo-Mo-Paradise แต่ต้องบอกว่า แม้จะขึ้นราคาแล้ว แต่คนที่ต่อคิวรอก็ยังคับคั่งเหมือนเดิม.. แล้วเราสามารถเรียนรู้อะไรได้บ้าง จากการขึ้นราคาของ Mo-Mo-Paradise ?
ถ้าพูดถึงร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นในดวงใจ หลายคนก็คงจะนึกถึง Mo-Mo-Paradise กันเป็นอันดับแรก ๆ เพราะกระแสความฮอตฮิตของร้านชาบูเจ้านี้ก็ไม่เคยแผ่ว แถมยังมาแรงแซงโควิดอีกด้วย ถึงขั้นที่ว่า หลังจากมีมาตรการคลายล็อกดาวน์ คิวหน้าร้าน Mo-Mo-Paradise ก็ยาวเป็นหางว่าวเลยทีเดียว แล้ว Mo-Mo-Paradise มีกลยุทธ์อะไร ที่ทำให้มีคนติดใจและหลงรัก กันมากมายขนาดนี้ ? THE BRIEFCASE จะสรุปให้ฟัง