รู้จัก BHC ร้านไก่ทอด 2,000 สาขาในเกาหลี ที่เพิ่งมาเปิดสาขาในไทย

รู้จัก BHC ร้านไก่ทอด 2,000 สาขาในเกาหลี ที่เพิ่งมาเปิดสาขาในไทย | BrandCase

ล่าสุด “BHC Chicken” ร้านไก่ทอดชื่อดังจากเกาหลี ก็ได้มาเปิดสาขาแรกในไทย ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

ซึ่งเชื่อว่า ถ้าใครเป็นแฟน ๆ ของคลิปทานอาหารแบบ ASMR หรือที่เรียกว่า Mukbang ของเกาหลี น่าจะเคยเห็นร้านนี้กันมาบ้างแล้ว

หรือใครที่เคยดูซีรีส์เกาหลีน่าจะได้เห็น ไก่ทอดของร้านนี้แทรกอยู่ในช่วงเวลาต่าง ๆ

แต่รู้ไหมว่า BHC นั้น ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป็นเชนร้านไก่ทอดร้านดังของเกาหลี ที่มีสาขากว่า 2,000 สาขา
และเรียกได้ว่า ปัจจุบัน กลายเป็นธุรกิจระดับโลก ที่มีการขยายแฟรนไชส์ไปยังต่างประเทศด้วย

เรื่องราวของ BHC Chicken น่าสนใจอย่างไร
BrandCase สรุปให้แบบสั้น ๆ

BHC ย่อมาจาก คำว่า
Better & Healthier Choice

ซึ่ง BHC นั้นก่อตั้งขึ้นเมื่อปีค.ศ. 2004
โดยโมเดลธุรกิจของ BHC นั้นก็คือการขยายสาขาแบบแฟรนไชส์

BHC ใช้เวลาเพียง 2 ปี ก็สามารถขยาย ไปถึง 500 สาขา ในประเทศเกาหลีใต้
ซึ่งก็ต้องบอกว่า เรื่องนี้ก็เป็นเพราะคนเกาหลีในช่วงนั้นกำลังฮิตการทานไก่ทอดมาก

โดยเฉพาะกระแสของ ฟุตบอลโลก หรือ Fifa World Cup ปี 2002 ที่เกาหลีใต้ เป็นเจ้าภาพร่วมกับทางประเทศญี่ปุ่น

ที่ทำให้เกิดวัฒนธรรมการกินไก่ทอดกับเบียร์ หรือที่เรียกว่า Chimek ขึ้น
เพราะในช่วงการแข่งขันฟุตบอลแต่ละเกมนั้นจะมีการขายไก่ทอดคู่กับเบียร์เป็นเซ็ตทางด้านหน้า ให้เอาเข้าไปทานระหว่างชมฟุตบอล

ซึ่งก็ดูเหมือนว่า พอกระแสฟุตบอลโลกจบแต่กระแสของ Chimek จะไม่จบ เพราะหลังจากนั้นร้านไก่ทอดเกิดใหม่ก็เพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก รวมถึงร้านของ BHC ด้วย ที่มาแรงไม่แพ้ร้านอื่น ๆ

และบวกกับลักษณะนิสัยของคนเกาหลี ที่ชอบนัดเพื่อนไปนั่งทานอาหาร ปรับทุกข์ หรือไปสังสรรค์กับเพื่อน การทานไก่ทอดกับเบียร์ ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ทั้งง่าย สะดวก ราคาไม่แพง และที่สำคัญคืออิ่มท้อง

ซึ่งถ้าถามว่าจุดเด่นของ BHC คืออะไร ก็น่าจะเป็นรสชาติ ที่ทำกันแบบสด ๆ ใหม่ ๆ ร้อน ๆ
โดยมีรสชาติ ที่ได้รับความนิยมเช่น รส Bburinkle ที่เป็นผงคุกรสชีส กับรส Macho King ที่เป็นรส Soy Sauce เค็ม ๆ หวาน ๆ

นอกจากนี้ BHC ยังโดดเด่นด้วยดรื่องของการทำการตลาด ที่มีการดึงเอา นักแสดงที่มีชื่อเสียง ในระดับนานาชาติ หรือ คุณ JIHYUN JEON นักแสดงชื่อดัง ที่แจ้งเกิดในเรื่องอย่าง My Sassy Girl หรือเรื่อง You Who came from the star มาเป็นพรีเซนเตอร์ในปี 2016

รวมไปถึงการสอดแทรก ลงไปในภาพยนตร์หรือซีรีส์ต่าง ๆ ก็ยิ่งทำให้ BHC เป็นที่รู้จักมากขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ

โดยในปัจจุบันนั้น BHC มีทั้งหมด 2,177 สาขา ในประเทศเกาหลีใต้
และยังมีการขยายไปตามประเทศต่าง ๆ อีกเช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา สิงคโปร์ มาเลเซีย ฮ่องกง และล่าสุดคือประเทศไทยนั่นเอง

แล้วใครเป็นเจ้าของ BHC ?
ปัจจุบันBHC ปัจจุบันอยู่ภายใต้บริษัท BHC Group
ซึ่งนอกจากธุรกิจไก่ทอดแล้ว
BHC Group ยังมี ธุรกิจร้านอาหารอื่น ๆ ในเกาหลีด้วย เช่น ร้านสเต๊ก Outback, Super Duper Burger และร้านอาหารเกาหลีอื่น ๆ

ทั้งหมดนี้ก็เป็นเรื่องราวของ BHC Chicken เชนร้านไก่ทอดร้านดังในเกาหลี ที่พึ่งมาเปิดสาขาในไทย แห่งแรกที่ศูนย์การค้าเซ้นทรัลเวิลด์นั่นเอง..

References
-https://krua.co/food_story/chimaek
-http://bhcgroup.co.kr/Home/sub2_1_en/8/#brand1/8
-http://bhcgroup.co.kr/Home/sub1_4_en/8?ckattempt=1
-https://www.straitstimes.com/singapore/famous-korean-fried-chicken-chain-bhc-to-open-in-singapore-on-april-26#:~:
-https://bhcchicken.global/
-https://bhcchicken.global/wwbhc/asia/korea/