ถ้า Starbucks ขายกาแฟ ราคาต่ำกว่า 100 บาท จะขาดทุนไหม ?

ถ้า Starbucks ขายกาแฟ ราคาต่ำกว่า 100 บาท จะขาดทุนไหม ? | BrandCase

ทำไมกาแฟ Starbucks ต้องตั้งราคาแพงขนาดนี้
บางแก้วราคาสูงถึง 200 บาท ทั้งที่เป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่ดื่มทีแพงกว่าค่าอาหารเสียอีก

หลายคนคงมีคำถามนี้ขึ้นมาว่า Starbucks ทำไมจึงตั้งราคาสูง
แล้วถ้า Starbucks ขายกาแฟ ราคาต่ำกว่า 100 บาท จะขาดทุนไหม ?

วันนี้ BrandCase ไปเปิดงบการเงินของเจ้าของ Starbucks ในไทย มาให้ดูว่า มีรายได้เท่าไร และกำไรเท่าไร

โดยในปี 2565 ที่ผ่านมานั้น บริษัท คอฟฟี่ คอนเซ็ปต์ รีเทล จำกัด เจ้าของสิทธิ์ดูแล Starbucks ในไทย

มีรายได้รวม 8,390 ล้านบาท
และมีกำไรก่อนเสียภาษีอยู่ที่ 1,055 ล้านบาท
เมื่อคำนวณดูแล้ว ก็จะมีกำไรก่อนเสียภาษีอยู่ที่ประมาณ 13%

ดังนั้นกลับมาที่คำถามว่า ถ้า Starbucks ตั้งราคาต่ำกว่า 100 บาทจะขาดทุนไหม ?

เราต้องรู้ราคาขายเฉลี่ยของ Starbucks ก่อนว่าเป็นเท่าไร
ซึ่งจากการประมาณการ ก็น่าจะอยู่ในช่วงประมาณ 130-150 บาท

นั่นหมายความว่า
ถ้า Starbucks ได้กำไรก่อนเสียภาษี 13% Starbucks ก็จะมีกำไรระหว่าง 16.9 บาท ถึง 19.5 บาทต่อแก้ว

ดังนั้นถ้า Starbucks ขายที่ราคาต่ำกว่า 100 บาท แล้วค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ยังเท่าเดิม ก็น่าจะ “ขาดทุนแน่ ๆ”

แต่อย่างไรก็ตามการที่ Starbucks ลดราคาต่ำลง ก็อาจจะขายได้ในปริมาณเพิ่มขึ้นมาก ๆ และทำให้ไม่ขาดทุน ก็เป็นไปได้เหมือนกัน

และถ้าถามว่า Starbucks ใช้จ่ายไปกับอะไรบ้าง
หากเรามองไปที่ร้าน Starbucks ก็จะเห็นค่าใช้จ่ายมากมายที่เกิดขึ้น

เช่น

ค่าวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่มค่าตกแต่งร้านค่าอุปกรณ์ทำกาแฟในร้านค่าเช่าสถานที่ค่าพนักงานค่าระบบขายสินค้าค่าโฆษณาประชาสัมพันธ์

ซึ่งค่าใช้จ่ายเหล่านี้ก็รวมไปอยู่ในกาแฟแก้วละเกินร้อย ที่เราซื้อจาก Starbucks นั่นเอง..