McDonald's บางสาขาในฟิลิปปินส์ เริ่มงดขายเมนูไก่ เพราะเนื้อไก่ไม่พอ-ไม่ได้มาตรฐาน

McDonald's บางสาขาในฟิลิปปินส์ เริ่มงดขายเมนูไก่ เพราะเนื้อไก่ไม่พอ-ไม่ได้มาตรฐาน | BrandCase
เมื่อไม่นานมานี้ McDonald's ในฟิลิปปินส์ ได้ออกมาบอกว่า ต้องงดขายเมนูไก่ชั่วคราวในบางสาขา
โดยให้เหตุผลว่า ความต้องการบริโภคเนื้อไก่และเมนูไก่เพิ่มขึ้น จนมีมากกว่า ปริมาณเนื้อไก่ในตลาด
และแม้ว่าก่อนหน้านี้ ทางรัฐบาลของฟิลิปปินส์ได้เคยออกมาบอกว่า ไม่มีปัญหาในเรื่องของอุปทาน หรือปริมาณการผลิตเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่
แต่ผู้ประกอบการรายใหญ่อย่าง McDonald's ในตอนนี้ก็บอกว่า มีเนื้อไก่จำนวนมากในฟิลิปปินส์ ที่ไม่ได้ระดับมาตรฐานตามที่ McDonald's ต้องการ
ที่น่าสนใจก็คือ ในช่วงเวลาที่ภาวะเงินเฟ้อกำลังแรงแบบนี้
ราคาของเนื้อไก่ในฟิลิปปินส์ ก็มีราคาสูงขึ้นเช่นกัน
โดยราคาไก่ในกรุงมะนิลา มีการปรับเพิ่มขึ้นราว 25% ตั้งแต่ต้นปี
นอกจากนี้ ยังมีเรื่องของต้นทุนการเลี้ยงไก่ที่เพิ่มขึ้น
เช่น ราคาอาหารสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น จากผลกระทบของภาวะเงินเฟ้อ และสงครามระหว่างรัสเซีย-ยูเครน
ทำให้เกษตรกรที่เลี้ยงไก่ในฟิลิปปินส์ รวมถึงหลาย ๆ ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ต้องเจอกับปัญหาต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น
เรื่องนี้ ส่งผลกระทบต่อปริมาณผลผลิตเนื้อไก่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
จนก่อนหน้านี้ที่ มาเลเซีย ก็เพิ่งประกาศแบนการส่งออกเนื้อไก่ไปขายยังต่างประเทศ เพราะลำพังภายในประเทศเอง ก็เริ่มเจอปัญหาเนื้อไก่ไม่เพียงพอต่อการบริโภค
กลับมาที่ฟิลิปปินส์..
ทางรัฐบาลฟิลิปปินส์ยังคาดการณ์ว่า กำลังการผลิตไก่ในอนาคตจะลดลง เนื่องมาจากต้นทุนค่าอาหารสัตว์ที่สูงมากขึ้น
ซึ่งเรื่องนี้ก็เลยไปกระทบกับ McDonald's บางสาขาในฟิลิปปินส์
ที่ตอนนี้มีเนื้อไก่ไม่พอมาทำอาหารเสิร์ฟ จนต้องเริ่มงดขายเมนูไก่แล้ว นั่นเอง..
Reference
-https://www.bloomberg.com/news/articles/2022-07-05/some-philippines-mcdonald-s-can-t-serve-chicken-as-demand-soars